Nel cuore di Ostia, a due passi dalla zona pedonale, lo studio GAD progetta Royal Food.
L’ingresso si presenta accogliente con comodi divani in vera pelle in stile chester e tavolino basso dove potersi sedere per un aperitivo veloce. Parete in mattoncino pitturato con una smalto nero, danno risalto alla saletta. Sulla parete di destra, un esposizione di prodotti alimentari a marchio Royal Food, sono solo l’ultima idea dei giovani titolari, che gestiscono il locale con attenzione e dedizione costante.
Entrando nella sala successiva, troviamo il bancone mescita con ampia esposizione del prodotto: la teca in vetro e ferro scherma da una parte i salumi di qualità e dall’altra i dolci preparati dallo chef. In mezzo, una mescita a vista di birra alla spina. Retrobanco espositivo con mensole in legno per gli alcolici che servono alla preparazione dei cocktail. I colori imperanti sono il verde, il beige della maiolica e i toni dei grigi.
L’impianto con canale a vista ripetono lo stesso schema cromatico (verde e grigio). Di fronte al banco, un lavagna viene regolarmente allestita tutte le settimane da un “street artist” di zona; gli sgabelli e la mensola alta completano l’ambiente easy e informale.
Gli ambienti successivi, anche grazie alla scelta di tavoli bassi e sedie in legno, sono quelli maggiormente indicati alla ristorazione classica. Da segnalare, la vetrata in ferro e vetro che separa ma, allo stesso tempo, unisce le due attività confinanti dei titolari: Royal Food e Royal Beef.
Luci a sospensione illuminano questo spazio e danno grande risalto alla comunicazione visiva prodotta per queste aree. Tutto molto coerente con l’intero progetto.